Alimentation

Maigrir pour les nuls

Jane Kirby , Jocelyne Raison , Damien Galtier

Date de parution : Février 2012

Éditeur: FIRST

Stop les régimes inutiles ! Dehors les privations ! Grâce à Maigrir pour les Nuls, vous comprendrez qu'il est possible de maigrir efficacement et durablement sans recourir à ces régimes trop restrictifs qui vous laissent plus épuisé(e) et déprimé(e) qu'autre chose.Un régime varié et équilibré grâce aux recettes proposées (verrines de velouté de courgettes, smoothie au thé vert, jambon au porto version light, lotte royale, charlotte aux fraises...), une alimentation saine et des exercices physiques adaptés, tels sont les ingrédients simples qui façonnent une silhouette harmonieuse dans laquelle vous vous sentirez bien et con ...
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L'huile de palme : vrai-faux sur cet aliment controversé

Hervé Robert

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: EDP SCIENCES

L'huile de palmeVrai/Faux sur cet aliment controverséBeaucoup de personnes sont persuadées qu'il faut manger peu gras et les plus informées évitent surtout les graisses saturées. Ce livre va vous montrer que ces idées ne sont pas forcément fondées.L'huile de palme a été stigmatisée et jetée à la vindicte populaire. Pourtant, elle n'est en rien toxique. Ses graisses saturées ont été longtemps diabolisées et suspectées de favoriser les maladies cardio-vasculaires. Mais ces notions répétées depuis 60 ans, sans être actualisées, se sont avérées fausses. Depuis une di ...
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Santé au Menu (La)

Karen Graham

Date de parution : Janvier 2001

Éditeur: DE L'HOMME

Les repas présentés ont une faible teneur en gras, en cholestérol, en sel et en calories, conformément aux recommandations des spécialistes traitant des maladies du coeur. Vous pouvez ainsi perdre du poids au besoin, réduire votre taux de cholestérol sanguin et améliorer votre tension artérielle. Ils sont aussi riches en vitamines et en minéraux qui aident à prévenir le cancer. Tout le monde peut vivre sainement; il suffit de changer un peu ses habitudes, de marcher et de manger de bons aliments. Ce livre vous montrera comment.

Adieu Regime, Bonjour la Vie!

Marie-france Lalancette

Date de parution : Octobre 2007

Éditeur: DE L'HOMME

Dans ce livre, l'auteur nous explique: les effets physiques et psychologiques nocifs des régimes fondés sur la privation; l'impact négatif des diktats de la société en matière de nutrition et de santé; l'importance de manger à sa faim; les principes de saine alimentation; les raisons psychologiques qui poussent à manger de façon compulsive, etc.

Mangez mieux selon votre groupe sanguin

Karen Vago , Lucy Degrémont , Peter j. D'adamo

Date de parution : Janvier 2011

Éditeur: DE L'HOMME

Aujourd'hui, des millions de personnes suivent le « régime groupe sanguin », popularisé par le Dr Peter J. D'Adamo, et peuvent té moigner de son efficacité. Mangez mieux selon votre groupe sanguin explique clairement en quoi consiste ce régime et quels sont ses avantages. De plus, il propose plus de 120 délicieuses recettes originales qui vous aideront à mettre en pratique les bases d'un programme alimentaire simple et personnalisé. Élaborées avec des aliments variés et riches en éléments nutritifs, ces recettes répondent aux besoins spécifiques de chaque groupe sanguin.
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La méthode sans sucre: un programme en 12 semaines

Kurt Mosetter , Thorsten Probost , Wolfgang A Simon , Anna Cavelius

Date de parution : Février 2016

Éditeur: DE L'HOMME

Découvrez les trois étapes du programme qui vous permettra de vous défaire de vos mauvaises habitudes, sans sacrifier pour autant les saveurs que vous aimez! Ce livre, écrit par des experts en nutrition, explore notre dépendance au sucre ainsi que ses effets sur notre organisme et les problèmes de santé qu'il engendre. Dans un langage simple, les auteurs analysent les connaissances scientifiques actuelles, puis présentent un programme concis pour nous encourager à manger sainement. En plus du soutien et des conseils précieux qui y sont offerts, vous trouverez dans cet ouvrage une trentaine de recettes d ...
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Bien-être au Féminin

Patricia & dumas Bareau , Sophie Dumas , Sophie Leblanc

Date de parution : Juin 2011

Éditeur: RUSTICA

Des recettes naturelles pour mieux vivre votre féminité au quotidien !Trop souvent pressées et stressées, les femmes ont tendance à oublier de s'occuper d'elles-mêmes, qu'il s'agisse d'entretenir leur beauté ou de combattre les troubles typiquement féminins, comme les jambes lourdes, les désordres menstruels ou la ménopause.Cet ouvrage vous propose plus de 85 recettes 100 % naturelles faciles à préparer pour obtenir une peau saine et éclatante, des seins fermes, oublier les douleurs de règles, surmonter les troubles de l'humeur, rester mince, lutter contre le vieillissement.Infusions, cocktails antidéprime, crèmes apaisantes, huiles revitalisantes, bains et lotions vo ...

Ma cuillère intelligente

Dimitrios Samaras

Date de parution : Janvier 2018

Éditeur: FAVRE

Ma cuillère intelligenteVous souhaitez perdre du poids d'une façon durable, réaliste et confortable ?Le Dr Samaras s'affranchit des régimes aux injonctions intenables et suggère une autre manière d'appréhender la nourriture en rééquilibrant ses repas.Pour renforcer l'originalité de son propos, l'auteur choisit une forme inattendue et propose un récit motivant qui raconte l'histoire d'Oliver ; un quarantenaire en surpoids dont la santé se trouve menacée par ses mauvaises habitudes alimentaires. À travers des dialogues vifs et révélateurs, le héros du livre prend conscience de ses erreurs nutritionnelles. Il apprend ensuite c ...
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Bloc-notes santé: mes aliments miracles

Emmanuelle Jumeaucourt , Globule Rose

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: JOUVENCE

Mes aliments miracles« Considérez les aliments comme vos médicaments », disait Hippocrate, il y a plus de 2 500 ans. Aujourd'hui, pour se faire du bien tout en se faisant plaisir, voilà la recette de ce bloc-notes santé dédié à vos nouveaux amis : les aliments miracle. Ils contribuent à nous maintenir en bonne santé et à conserver notre capital jeunesse !Faites le plein de vitamines naturelles, sels minéraux, antioxydants, acides aminés rares, oligo-éléments, oméga-3 et bien d'autres indispensables à votre corps. Le chocolat, les fruits gourmands, l'olive, l'ail, l'oignon, le citron, les noix, les légumes verts... sous diverses formes (cru, hui ...

Le système de guérison du régime sans mucus

Arnold Ehret

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: MACRO

Le système de guérison du régime sans mucusLe corps humain reste un mystère pour la science médicale, tout particulièrement en cas de maladie. Vous apprendrez à quel point il est erroné et naïf de croire qu'on puisse soigner une maladie par une alimentation adaptée, composée de « menus spéciaux » ou par de longs jeûnes, si on le fait sans expérience, sans méthode et sans conseils propres à chaque cas. La guérison par le régime sans mucus s'adresse à tous ceux qui souhaitent contrôler leur santé, vivre plus longtemps, comprendre l ...
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Plus jamais fatigué en mangeant mieux !

Marie Borrel

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: ELLEBORE

La fatigue est sans doute l'un des symptômes les plus répandus dans notre société. Tout le monde connaît, un jour ou l'autre, une baisse de tonus physique, psychique ou nerveux. Mais quelle que soit sa forme, il est impossible de la dissocier complètement de notre alimentation. Car si des erreurs nutritionnelles sont parfois à l'origine de la fatigue, celle-ci peut aussi entraîner une augmentation des besoins nutritionnels.Il existe donc bel et bien une alimentation tonique, énergétique, capable de venir à bout de toutes les formes de lassitude. Il ne s'agit ni d'un régime, ni d'u ...
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L'alimentation des centenaires : le véritable régime crétois

François Couplan

Date de parution : Avril 2019

Éditeur: ELLEBORE

L'Alimentation des centenairesLe régime crétois n'est plus à présenter : cette méthode d'alimentation plusieurs fois millénaire se retrouve dans de nombreux pays du bassin méditerranéen (Crète, Grèce, Italie, etc). Selon une étude de l'OMS, les populations qui l'ont adoptée ont une espérance de vie supérieure à la moyenne occidentale et sont, par ailleurs, beaucoup moins soumises aux problèmes cardiovasculaires et à l'obésité. Les Crétois ramassent, pour se nourrir, une variété étonnante de végétaux spontanés, davantage que partout ailleurs. La consommation de ces plantes est à l'origine de leur remarquab ...

Toxic

William Reymond

Date de parution : Avril 2007

Éditeur: FLAMMARION

En trente ans, à notre insu, l'alimentation a changé dans des proportions dramatiques. Désormais les fruits et légumes sont chargés de pesticides cancérigènes, les desserts sont saturés en acides gras nocifs, certaines saucisses entraînent des mutations de l'ADN humain et des steaks hachés contiennent la viande de... quatre cents vaches différentes !Science-fiction ? Activisme ? Paranoïa ? Non, rien de tout cela mais une réalité établie et confortée par de nombreuses études scientifiques qui aboutissent à la même conclusion : suivant l'exemple américain, l'espérance de vie de nos enfants sera plus courte que la nô ...
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J'arrête la malbouffe !

Marion Kaplan , Bruno Donatini

Date de parution : Avril 2014

Éditeur: EYROLLES

Un programme en 21 jours pour renouer avec la « sainebouffe » !Vous n'en avez pas marre de ces aliments tellement transformés et dénaturés qu'ils n'ont plus rien à voir avec de la nourriture ? ! Et si votre fatigue, vos insomnies, vos migraines, vos ballonnements... étaient provoqués par une intolérance alimentaire ?Stop à la fatalité ! Vous pouvez changer vos habitudes alimentaires grâce à Marion Kaplan ! Dans un langage décomplexé et pédagogique, elle vous livre le fruit de trente ans de recherche en bio-nutrition et vous aide à adapter votre alimentation à vos besoins réels. En 21 jours, elle vous propose un programme choc s ...
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Mes 7 jours happy détox

Anne Ghesquière , Anthony Berthou , Dominique Eraud

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: EYROLLES

3 ou 7 jours de jus et smoothies détox !La détox n'est pas un effet de mode mais un art de vivre régénérant ! Et pour que vous puissiez l'adopter facilement au quotidien et vous alléger le corps et la tête. Anne Ghesquière, passionnée de bien-être, a conçu pour chaque saison des programmes sur-mesure. Principalement à base de jus, de smoothies et de salades, elle dévoile dans ce livre ses Slow Détox en 7 jours et ses Speed Détox sur 3 jours et vous partage son expérience de plus de 15 ans d'alimentati ...
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Ces françaises qui ne grossisent pas

Mireille Guiliano

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: J'AI LU

Ces Françaises qui ne grossissent pas¤ DiététiquePour une hygiène de vie à la françaisePour perdre quelques petits kilos, il est difficile de choisir parmi tous les régimes qui nous sont actuellement proposés : substituts de repas ? régime dissocié ? hyperprotéiné ? Mireille Guiliano, après un voyage calorique outre-Atlantique, s'est initiée aux principes diététiques, retrouvant ainsi la ligne. Ce livre original, mi-autobiographique, mi-livre de cuisine, montre qu'il est possible de s'affiner tout en savourant salade de canard à l'orange, flan aux asperges et pêches grillées au thym citronné !Une méthode simple et flexible pou ...
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Mange, médite, profite : le secret de la pleine santé

Michel Chast , Catherine Barry

Date de parution : Août 2018

Éditeur: J'AI LU

Mange, médite, profiteLe secret de la pleine santéBien manger, c'est la clé de la vitalité, du bien-être et le début du bonheur !Alliant pour la première fois cuisine, médecine chinoise et philosophie bouddhiste, ce livre propose une méthode innovante et vous montre comment être votre propre guide en mangeant en pleine conscience, c'est-à-dire en étant plus attentif à vos sensations et donc plus responsable de vos choix alimentaires.Grâce à de nombreux exercices proposés et plus de 120 recettes, vous apprendrez à rééquilibrer votre alimentation en pleine conscience, en accord avec les saisons et vos beso ...
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La viande expliquée aux végétariens

Guillaume Gayot

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: LIBRIO

La viande expliquée aux végétariens« Au rang des excellentes raisons qui motivent quelque 95 % de la population à s'entêter dans sa consommation de viande, le goût est quand même bien placé. »¤ Vous aimez les rillettes.¤ Vous avez déjà participé à un débat (forcément houleux) sur la viande.¤ Vous venez d'adopter un régime végétarien.¤ Vous ne savez pas dire non à l'odeur du barbecue.¤ Vous ne savez pas dire non à l'odeur du tofu grillé.¤ Vous pensez que manger de la viande ne fait pas de vous un monstre sanguinaire.Si vous avez coché l'une de ces cases, ce ...
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La faim du vide :réflexions sur l'anorexie

Jacques Vigne

Date de parution : Juillet 2012

Éditeur: DU RELIE

« L'anorexique a faim de paix, et son traitement de fond sera de l'amener à la trouver. »Aujourd'hui, l'augmentation des anorexies, surtout chez les jeunes, devient un réel problème. Le rapport de l'être humain avec sa propre faim est complexe. Dans l'histoire des religions, le jeûne a été au coeur de nombreuses initiations, à commencer par les expériences chamaniques et mystiques. On a souvent relié le mode de pensée des anorexiques avec une recherche spirituelle niant le corps. On pourrait considérer que l'anorexique, comme, d'une autre façon, le pratiquant du hatha yoga, veut faire plier le corps. C ...
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Guide de l'équilibre acido-basique

Florence Piquet

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: THIERRY SOUCCAR

Êtes-vous trop «acide» ? Quels risques pour votre santé ? Comment y remédier ? Aujourd'hui, les chercheurs insistent sur l'importance de l'équilibre acide-base pour la santé, un équilibre influencé par ce que vous mangez.Pour fonctionner de manière optimale, notre corps a besoin de maintenir son acidité dans des limites très étroites. Lorsque le corps est durablement trop «acide», ce qui se mesure par un pH urinaire bas, il est en acidose chronique, aux conséquences néfastes :ostéoporosecalculs rénauxperte musculairevieillissement prématuréLa clé pour rétablir l'équilibre acide-base : l'alimentation.Ce guide de référence unique en son gen ...
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