Medias
Confiturier Apothicaire (Le)
Be the first to provide feedback
Pâte de guimauve, vin d'absinthe, confit de roses, vinaigre au thym, confit de violettes,
confiture d'épine-vinette, gelée de café... Servies à la cour des rois, à la table de l'aristocratie,
du Moyen Âge à la Révolution, ces recettes avaient toutes la réputation de soulager humeurs et
petits maux, de favoriser le sommeil ou la digestion, ou encore de redonner force et vaillance
aux plus affaiblis.Passionné d'histoire autant que de gastronomie, pâtissier de formation, Lau
...
Technical specifications
Release date | June 11th 2003 |
Language | French |
Publisher | RUSTICA |
Categories | |
Number of pages | 127 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Format | With dust jacket |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 29.0 cm (Height), 22 cm (Width), 945 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |