Convie le lecteur à un voyage gastronomique à travers l'Hexagone. Plus de quarante chefs de renom présentent leurs spécialiatés, plats régionaux et grands classiques de la cuisine française. Des recettes de desserts : tartes, gâteaux, charlottes, soufflés, crêpes, glaces et fruits, sont complétées par des recommandations de vin faites par un membre de l'Association française des sommeliers.