Apprêter et Cuisiner le Gibier

Grâce à ce livre, vous apprendrez tous les trucs pour préparer le gibier et pour l’apprêter de manière à en faire ressortir la saveur naturelle. Plus de 300 photos rendent les recettes et les méthodes de préparation encore plus simples à réussir. De nombreuses recettes, clairement identifiées, sont faibles en matières grasses et d’autres se font en 30 minutes ou moins, cuisson incluse.


Spécifications techniques

Date de sortie09 novembre 2000
LangueFrançais
ÉditeurDE L'HOMME
CollectionGuide complet
Catégories
Nombre de pages162 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre de poche
Mesure29 cm (Hauteur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier