Confitures, compotes & fruits en bocaux

Éditeur LAROUSSE
Collection : Recettes de famille
Paru le
Papier ISBN: 9782035900586 Pas en stock.
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Confitures, Compotes et Fruits en bocaux

Souvenez-vous du parfum des fruits en train de confire dans des bassines en cuivre, et des pots alignés aux étiquettes d'écolier déclinant le nom du fruit et la date...

Redécouvrez le plaisir de faire vous-même vos confitures grâce à ces 55 recettes : confitures de fraise, de noix verte, de lait ou de rose, chutney de tomate, gelée d'arbouse, marmelade de nèfle, prunat, pâte de melon, fruits à l'eau-de-vie, sirop d'orgeat... Un peu de technique vous aidera à retrouver vos marques et à profiter pleinement des saveurs des préparations maison, au fil des saisons.

Des fruits, du sucre et un peu de temps, voici la recette des confitures au vrai goût d'antan.

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