Cuisiner cru: 70 recettes raw food

Éditeur ALTERNATIVES
Collection : Arts culinaires
Paru le
Papier ISBN: 9782862277875
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 5 à 14 jours ouvrables

Directement importée de Californie, c'est LA tendance culinaire pour les années à venir ! Le concept est simple : cuisiner sans transformer le produit, en le consommant simplement cru ou déshydraté afin de lui conserver toutes ses valeurs nutritives. À l'honneur, des produits de première qualité : fruits et légumes frais, idéalement issus de l'agriculture biologique, graines germées, noix variées, super aliments - baies de goji, acérola, gingembre, guarana, beurre de cacao...Une cuisine haute vitalité, saine et créative à découvrir à travers 70 recettes savoureuses qui en surprendront plus d'un.

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