Japonisme : recettes végétales d'inspiration japonaise

Dans sa recherche d'une alimentation saine et raffinée, Félicie Toczé s'inspire depuis longtemps de la cuisine japonaise dont elle a appris sur place les bases, les savoir-faire et le mariage si particulier des saveurs.Ce livre puise largement dans cette inspiration. Ainsi se marient au fil des pages, des recettes de base traditionnelles, des recettes classiques adaptées à ce que nous pouvons trouver dans nos épiceries bio ou encore des interprétations très libres cherchant à
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Spécifications techniques

Date de sortie01 mars 2016
LangueFrançais
ÉditeurALTERNATIVES
CollectionArts culinaires
Catégories
Nombre de pages135 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure25.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 470 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier