Produire et vendre le cidre 2e Éd.

Tous ceux qui ont essayé de faire leur cidre, professionnels ou amateurs, savent que l'affaire est délicate. Au verger comme au chai, un certain nombre de règles conditionne la réussite.L'auteur vous donne de précieux conseils en s'appuyant sur une grande expérience des techniques cidricoles nécessaires à l'élaboration des différentes productions :de cidres fermiers de qualitéd'excellents jus de pommesmais aussi de poirés, de Pommeaux, d'eaux-de-vie ou de CalvadosVous tr
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Livre numérique - PDF
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie26 août 2015
LangueFrançais
ÉditeurFRANCE AGRICOLE
CollectionDiversification
Catégories
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Cartes, Illustrations en couleur
Mesure23.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 640 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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