Toute la Délicatesse d'une Mousse

Éditeur SAEP
Collection : Delta
Paru le
Papier ISBN: 9783907499900
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 4 à 8 semaines ouvrables

Les mousses, simples à préparer si l'on respecte quelques principes de base, laissent le champ libre à l'imagination du cuisinier créatif. Salées, sucrées, chaudes ou froides, vous pourrez en réaliser autant de sortes que vous le souhaiterez. En entrée accompagnée de quelques feuilles de salades croquantes, en garniture d'une viande, ou comme élément principal, en desserts individuels ou à partager, à vous de choisir.

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