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Yakitori
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Japonaise, Motoko
Okuno a débuté son apprentissage de la cuisine dans un grand restaurant de Tokyo. Arrivée en France, elle a étudié l'art culinaire de l'Hexagone à l'école de cuisine du Ritz et devint rapidement stagiaire à L'Arpège et au Violon d'Ingres. Elle travaille actuellement comme styliste culinaire pour l'édition et la publicité, tout en continuant à développer sa conception de la cuisine franco-japonaise. Elle est l'auteur, aux éditions Solar, de Sushis dans la mêm
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Spécifications techniques
Date de sortie | 16 février 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | EDI8 |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |