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Le manifeste du bien manger
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Le manifeste du bien-mangerBien manger n'est plus une farandole gastronomique. Tantôt remède, tantôt poison, l'alimentation entraîne légitimement un cortège de questionnements générant anxiété, culpabilité et communautarisme : quoi manger, où manger, comment manger ? Et aussi avec qui ?Parés du masque de la vertu, les géants de l'agroalimentaire ont accaparé le territoire du mieux-manger, ils parlent de nutrition, naturalité, terroir, gommant ainsi le caractère industriel de
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 mars 2018 |
Langue | Français |
Éditeur | ERICK BONNIER |
Catégories | |
Nombre de pages | 118 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 119 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |